Все, что когда-то было живым, можно компостировать. Сюда входят пищевые отходы, органика и материалы, которые получаются в результате хранения, подготовки, приготовления, обработки, продажи или подачи пищи. Поскольку все больше предприятий и потребителей сосредотачиваются на устойчивом развитии, компостирование играет важную роль в сокращении отходов и связывании углерода. Когда речь идет о компостировании, важно понимать разницу между компостированием в домашних условиях и промышленным компостированием.
Промышленное компостирование
Промышленное компостирование — это активно управляемый процесс, который определяет как окружающую среду, так и продолжительность процесса (на промышленном предприятии по компостированию менее чем за 180 дней, с той же скоростью, что и у природных материалов, таких как листья и скошенная трава). Сертифицированные компостируемые продукты разработаны так, чтобы не нарушать процесс компостирования. По мере того, как микробы разлагают эти и другие органические материалы, выделяется тепло, вода, углекислый газ и биомасса, и никакого пластика не остается.
Промышленное компостирование — это активно управляемый процесс, в котором ключевые факторы контролируются для обеспечения эффективной и полной биодеградации. Компостеры контролируют pH, соотношение углерода и азота, температуру, уровень влажности и многое другое для максимальной эффективности и качества, а также для обеспечения соблюдения правил. Промышленное компостирование обеспечивает полную биодеградацию и является наиболее устойчивым способом утилизации органических отходов, таких как пищевые отходы и садовые отходы. Одним из главных преимуществ промышленного компостирования является то, что оно помогает отводить органические отходы, такие как обрезки сада и остатки пищи, от свалок. Это важно, поскольку необработанные зеленые отходы будут гнить и выделять метан. Метан — вредный парниковый газ, который способствует изменению климата.
Домашнее компостирование
Домашнее компостирование — это биологический процесс, в ходе которого естественные микроорганизмы, бактерии и насекомые разлагают органические материалы, такие как листья, скошенная трава и некоторые кухонные отходы, в почвоподобный продукт, называемый компостом. Это форма переработки, естественный способ возврата необходимых питательных веществ в почву. Компостируя кухонные отходы,d обрезки сада дома, вы можете сэкономить ценное место на свалке, которое обычно используется для утилизации этого материала, и помочь сократить выбросы в атмосферу от мусоросжигательных заводов, сжигающих мусор. Фактически, если вы компостируете на постоянной основе, объем мусора, который вы производите, может быть уменьшен на целых 25%! Компостирование практично, удобно и может быть проще и дешевле, чем упаковка этих отходов в мешки и их вывоз на свалку или перевалочную станцию.
Используя компост, вы возвращаете органические вещества и питательные вещества в почву в форме, которую легко использовать растениям. Органические вещества улучшают рост растений, помогая разбить тяжелые глинистые почвы на более качественную текстуру, добавляя воду и способность удерживать питательные вещества песчаным почвам и добавляя необходимые питательные вещества в любую почву. Улучшение вашей почвы — это первый шаг к улучшению здоровья ваших растений. Здоровые растения помогают очищать наш воздух и сохранять нашу почву. Если у вас есть сад, газон, кустарники или даже ящики для рассады, вам пригодится компост.
Разница между промышленным и домашним компостированием
Обе формы компостирования создают богатый питательными веществами компост в конце процесса. Промышленное компостирование способно поддерживать температуру и стабильность компоста более строго.
На самом простом уровне домашнее компостирование производит богатую питательными веществами почву в результате разложения органических отходов, таких как пищевые отходы, скошенная трава, листья и чайные пакетики. Это происходит в течение нескольких месяцев, как правило, в бочке для компоста на заднем дворе или в домашних компостных ящиках. Но, к сожалению, условия и температуры для домашнего компостирования не разлагают биопластиковые продукты PLA.
Вот где мы переходим к промышленному компостированию — многоэтапному, тщательно контролируемому процессу компостирования с измеряемыми вводами воды, воздуха, а также богатых углеродом и азотом материалов. Существует много типов коммерческого компостирования — все они оптимизируют каждый этап процесса разложения, контролируя условия, такие как измельчение материала до одинакового размера или контролируя температуру и уровень кислорода. Эти меры обеспечивают быструю биодеградацию органического материала до высококачественного, нетоксичного компоста.
Вот результаты теста, сравнивающего промышленный компост с домашним компостом.
| Промышленное компостирование | Домашнее компостирование | |
| Время | 3-4 месяца (максимум: 180 дней) | 3-13 месяцев (самый долгий: 12 месяцев) |
| Стандарт | ИСО 14855 | |
| Температура | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Критерий | Абсолютная скорость деградации＞90%；Относительная скорость деградации＞90% | |
Однако компостирование в домашних условиях является отличным способом сокращения отходов и возврата углерода в почву. Однако домашнему компостированию не хватает последовательности и регулирования промышленных компостных установок. Биопластиковая упаковка (даже в сочетании с пищевыми отходами) требует более высоких температур, чем те, которые можно достичь или поддерживать в условиях домашнего компостирования. Для крупномасштабного удаления пищевых отходов, биопластика и органических веществ промышленное компостирование является наиболее устойчивой и эффективной средой для завершения жизненного цикла.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Время публикации: 22 ноября 2023 г.