Всё, что когда-то было живым, можно компостировать. Это включает в себя пищевые отходы, органику и материалы, образующиеся при хранении, подготовке, приготовлении, транспортировке, продаже или подаче пищи. Поскольку всё больше компаний и потребителей стремятся к устойчивому развитию, компостирование играет важную роль в сокращении отходов и секвестировании углерода. При компостировании важно пониматьразличия между компостированием в домашних условиях и промышленным компостированием.
Промышленное компостирование
Промышленное компостирование — это активно управляемый процесс, который определяет как окружающую среду, так и продолжительность процесса (на промышленном предприятии компостирование занимает менее 180 дней, что соответствует скорости переработки природных материалов, таких как листья и скошенная трава). Сертифицированные компостируемые продукты разработаны таким образом, чтобы не нарушать процесс компостирования. При разложении этих и других органических материалов микробами выделяется тепло, вода, углекислый газ и биомасса, а пластик не остаётся.
Промышленное компостирование — это активно управляемый процесс, в котором ключевые факторы контролируются для обеспечения эффективного и полного биоразложения. Компостеры контролируют pH, соотношение углерода и азота, температуру, уровень влажности и другие показатели для максимальной эффективности и качества, а также для обеспечения соблюдения нормативных требований. Промышленное компостирование обеспечивает полное биоразложение и является наиболее экологичным способом утилизации органических отходов, таких как пищевые отходы и садовый мусор. Одно из главных преимуществ промышленного компостирования заключается в том, что оно помогает предотвратить попадание органических отходов, таких как обрезки газона и остатки пищи, на свалки. Это важно, поскольку необработанные зелёные отходы разлагаются с выделением метана. Метан — вредный парниковый газ, способствующий изменению климата.
Домашнее компостирование
Домашнее компостирование — это биологический процесс, в ходе которого естественные микроорганизмы, бактерии и насекомые разлагают органические материалы, такие как листья, скошенная трава и некоторые кухонные отходы, в почвоподобный продукт, называемый компостом. Это форма переработки, естественный способ возвращения необходимых питательных веществ в почву. Компостирование кухонных отходовУбирая обрезки с газона дома, вы можете сэкономить ценное пространство на свалках, которое обычно используется для утилизации этих материалов, и помочь сократить выбросы в атмосферу от мусоросжигательных заводов. Более того, если вы будете постоянно компостировать, объём производимого вами мусора может сократиться на целых 25%! Компостирование практично, удобно и может быть проще и дешевле, чем упаковка отходов в мешки и их вывоз на свалку или пункт переработки.
Используя компост, вы возвращаете в почву органическое вещество и питательные вещества в форме, доступной для растений. Органическое вещество улучшает рост растений, помогая разрыхлить тяжёлые глинистые почвы, улучшая текстуру, увеличивая влагоёмкость и способность удерживать питательные вещества в песчаных почвах, а также насыщая любую почву необходимыми питательными веществами. Улучшение состояния почвы — первый шаг к здоровью ваших растений. Здоровые растения очищают воздух и сохраняют почву. Если у вас есть сад, газон, кустарники или даже ящики для рассады, вам пригодится компост.
Разница между промышленным и домашним компостированием
Оба вида компостирования в конечном итоге создают богатый питательными веществами компост. Промышленное компостирование позволяет более строго поддерживать температуру и стабильность компоста.
В простейшем случае домашнее компостирование создаёт богатую питательными веществами почву в результате разложения органических отходов, таких как пищевые отходы, скошенная трава, листья и чайные пакетики. Обычно это происходит в течение нескольких месяцев в садовой компостной бочке или в домашних компостных ящиках. Однако, к сожалению, условия и температура, необходимые для домашнего компостирования, не способствуют разложению биопластика PLA.
Именно здесь мы обращаемся к промышленному компостированию – многоэтапному, тщательно контролируемому процессу компостирования с измеренным расходом воды, воздуха, а также материалов, богатых углеродом и азотом. Существует множество видов промышленного компостирования – все они оптимизируют каждый этап процесса разложения, контролируя условия, например, измельчение материала до одинакового размера или контролируя температуру и уровень кислорода. Эти меры обеспечивают быструю биодеградацию органического материала до высококачественного, нетоксичного компоста.
Вот результаты сравнительного теста промышленного и домашнего компоста.
| Промышленное компостирование | Домашнее компостирование | |
| Время | 3–4 месяца (максимум: 180 дней) | 3–13 месяцев (максимальный срок: 12 месяцев) |
| Стандартный | ИСО 14855 | |
| Температура | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Критерий | Абсолютная скорость деградации＞90%；Относительная скорость деградации＞90% | |
Однако компостирование в домашних условиях — отличный способ сократить количество отходов и вернуть углерод в почву. Однако домашнему компостированию не хватает стабильности и регулируемости, характерных для промышленных установок. Биопластиковая упаковка (даже в сочетании с пищевыми отходами) требует более высоких температур, чем можно достичь или поддерживать в условиях домашнего компостирования. Для крупномасштабной переработки пищевых отходов, биопластика и органических отходов промышленное компостирование является наиболее экологичным и эффективным способом утилизации отходов в конце жизненного цикла.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Время публикации: 22 ноября 2023 г.